Como es habitual en las últimas Asambleas, en esta ocasión volvemos a tener un invitado destacado de nuestro sector de la distribución de bebidas y alimentación en el canal horeca. El sevillano Ciro Pascua (Avanza Consultores) es una de las personas más reconocidas de nuestro sector a nivel nacional dando ponencias y haciendo estudios para los Fabricantes y Distribuidores más importantes.

La primera parte de la Asamblea tratamos diferentes puntos de forma rápida por ser puntos que ya se habían tratado en Asambleas anteriores:

* Analizamos las últimas conclusiones del estudio del Clúster Vasco de Movilidad y Logística, donde uno de nuestros socios es objeto de esutdio, sobre la viabilidad de la implantación del gas como combustible alternativo en las flotas de nuestras empresas; como puente hasta que los vehiculos eléctricos sean viables. Siendo este estudio fundamental para las empresas de nuestro sector a la hora de valorar la implantación de este combustible en sus flotas.

* Analizamos también el estudio sobre costes realizado por Fedishoreca tomando de muestra empresas del sector por todo el territorio nacional. Siendo estas las mismas (en su mayor parte) que en los estudios de años anteriores para analizar también su evolución. Esto permite a las empresas asociadas comparar los costes de su empresa a una referencia de un estudio sobre empresas de su sector y también ver como evoluciona su empresa respecto a esa referencia.

* Y como es habitual en todas las Asambleas, el Presidente de Adisbask Josean Sancho, informa a los asociados de los temas tratados en el Consejo Rector de Fedishoreca: Entrega de mercancias en planta calle, envase retornable, etc.  Informando y animando a los asociados a participar en la Convención de Fedishoreca con motivo de su 10 aniversario en Madrid el próximo 11 de junio y abierto a todos los asociados de todas las asociaciones que forman parte de esta federación. Con el objetivo de reunir a 100 empresas del sector de todo el territorio nacional con ponencias de alto interés para ellas.

La mayor parte de la Asamblea la dedico Ciro Pascua con su ponencia sobre "Situación actual de la Distribución y el futuro a corto plazo". Al inicio de la misma hace una radiografía de la situación del sector; y a continuación marca una serie de líneas, analizándolas cada una de ellas, como recomendación a las empresas del sector desde su perspectiva y análisis. El mundo y nuestro sector avanzan cada día con más rapidez, y la gestión de las empresas debe ser cada vez más ágil y dinámico.

La Digitalización está en boca de todo el mundo empresarial, la distribución urbana de mercancías cada día es más compleja para nuestro sector, el concepto de trabajo y los procesos evolucionan con muchísima rapidez, etc. son temas analizados en esta ponencia, y que a todos los asistentes les ha hecho pensar y coger muchas ideas para sus empresas.

Sin duda ha sido un privilegio contar con Ciro Pascua entre nosotros, y como era esperado, la ponencia ha sido muy fructífera para los asistentes.

Aprovechando su presencia en nuestro territorio, el programa de radio Euskadi Hoy Magazine de Onda Vasca ha aprovechando para hacerle la entrevista que lo tenéis en el siguiente enlace:

https://www.ivoox.com/26006512

 

Asociación de Distribuidores Horeca de Euskadi - Euskadiko Horeca Banatzaileen Elkartea (ADISBASK)
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